青いお茶 バタフライピー(蝶豆花茶)

青く透明なお茶 「バタフライピー」を知っていますか? チョウマメの花の絞り汁をしぼった花茶なんです。   何よりその透き通った青色に目を奪われます。 レモンやライムを絞ると紫色に変化していきます。   […]