バタフライピー キャッチ画像

青いお茶 蝶豆花茶 バタフライピー 


青く透明なお茶 「バタフライピー」は、蝶豆花茶と呼ばれ、チョウマメの花の絞り汁をしぼった花茶です。


何よりその透き通った青色に目を奪われます。
レモンやライムを絞ると紫色に変化していきます。

「蝶豆花茶」/Photo:Tanya May

原産国タイでは「アンチャンジュース」と呼ばれ、ソーダで割って飲んだりと親しまれています。
台湾では「蝶豆花茶」と呼ばれています。
日本には嘉永年間と早い時期に入ってきました。

美容効果も高くアントシアニン含有量はブルーベリーより高いので眼精疲労に効果的です。
血の巡りをよくする効果もあるので美しい肌作りや、アンチエイジングにも効果が期待できます。



茶 葉 Tea leaf



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この青い綺麗な色のお茶「バタフライピー(蝶豆花茶)」はあなたの体を整えてくれます。

Photo by Alysha Rosly on Unsplash